Kış Sebze ve Meyve Yararları
Kış aylarına girdiğimiz şu günler hastalıklar kapımızda ama sağlıklı beslenerek bunu önlemek mümkün her şeyi yetiştiği mevsimde ve vücudun isteği kadar yemek aslında en iyisidir. Kışın yetişen ve yenilmesi tavsiye edilen bazı sebze ve meyveler şunlardır: NAR: potasyum, c vitamini folik asit ve lif içermektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. PORTAKAL: c vitamini fazla olan portakal direnç kaynağıdır. TURP: halsizliğe iyi gelir. Potasyum için iyi kaynaktır. AYVA: A ve B vitamini yüksektir. Zindelik verir. KİVİ: C vitamini içeren bir meyvedir. Enfeksiyonla mücadeleye yardımcıdır. MANDALİNA: özellikle grip ve nezle önleyici olarak bilinir. ELMA: E ve C vitamini vardır. Bağırsak düzenleyici olarak bilinir. SARIMSAK: antibiyotik olarak da bilinen sarımsak A, B, C, P vitaminlerini içerir. SOĞAN: grip, nezle ve astıma iyi gelir. Güçlü antioksidandır. LAHANA: sadece lahana da bulunan u vitamin vardır. Mide ve bağırsak yaralarına iyi gelir. Kan şekerini düşürür. ISPANAK: demir ve protein yönünden zengindir. HAVUÇ: A, B1, B2, vitamini fazladır. Enerji verir. Kansere karşı koruyucudur. BROKOLİ: A vitamini ve potasyum fazladır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. PIRASA: E, C, B1, B2, A vitamini fazladır. Suyu öksürüğü keser. GREYFURT: C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemi için faydalıdır. BAL KABAĞI: A vitamini, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Kışın tüketilen sebzeler kadar birçok derde deva bitkiler de güçlenmemizde bize yardımcı olur. 2 güzel tarifle hastalığı daha hafif atlanmanızı sağlayın. Malzemeler: ıhlamur: 50 gr, adaçayı: 20 gr, tarçın 1 adet, kuşburnu: 50 gr, papatya: 10 adet Hazırlanışı: bir bardak kaynar suya hepsini karıştırdıktan sonra 5 dk. demlenmesi beklenmelidir. Bal ile tatlandırılabilir. Malzemeler: kekik, nane, papatya, ıhlamur, kuşburnu (birer tutam) Hazırlanışı: bir litre suda kaynatıp süzünüz çay gibi tüketilir.
